Hace mucho que no me pasaba por aquí y esta vez es para enseñaros una receta con curry de unas cuantas de un manga que estoy leyendo, en cada tomo van saliendo con dibujos y todo =^_^=
KEEMA MATAR
El curry es la comida más conocida de la India, keema es la manera de decir "carne picada" y matar significa "guisantes verdes". Keema matar es un plato tradicional hecho con polvos de curry. La simple manera de hacer curry con ternera picada. Inténtalo!
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- 2 hojas de laurel
- 7 pimientos picantes
- 2 cucharadas de polvos de curry
- sal
- 500 g de ternera picada
- 1-2 tazas de salsa de tomate
- 1 bolsa de guisantes congelados
- 2-3 dientes de ajo
- 2 rodajas de jenjibre
- polvos de curry indhú
Preparación
Paso 1) Primero pon el aceite en la olla a fuego alto hasta que se caliente. Luego añade las hojas de laurel (es mejor si les has quitado las semillas) y los pimientos picantes. Saltéalos un poco.
Paso 2) Añade cebollas troceadas y espera a que se doren. Empieza a fuego medio para saltear. Luego remuévelo todo y finalmente baja el fuego para que las cebollas se doren.
Paso 3) Cuando las cebollas expulsen su aroma añade el polvo de curry y la ternera picada.
Paso 4) Antes de que la ternera cambie de color añade la salsa de tomate y los guisantes. Añade también agua pero la ternera no debe mojarse mucho. Cocina a fuego lento durante 25 mins.
Paso 5) Añade ajo, jenjibre, sal y polvos de curry indhú. Remueve los ingredientes durante un poco y ya estará listo para servir.
Paso 6) Completado
Si no te gusta la ternera puedes poner cerdo y si no te gusta la comida picante puedes poner queso para suavizarla. Espero que os haya gustado la receta =^_^=
12 comentarios:
yuuuuummmm!!!! con lo que a mí me gusta el curry!!!! lo único que quizá sea un poco difícil de conseguir los polvos de curry, no?
weno, quizá en el supermercado de alimentos chinos de mi barrio tengan...
No te preocupes, el curry es fácil de encontrar. Seguro que lo encuentras en algún supermercado o tienda de productos asiáticos,pero no creo que pueda encontrar curry indhú ^_^U (cuanto me repito XD)
Interesante receta para mí que soy un desastre gastronómico.
Gracias...
De nada =^_^=, anímate a ver si te sale! ^^
Holaaaaaaaaaas!!
Es la primera vez que me paso por aquí. Sin duda lo que me ha atraido ha sido tu gusto por el manga y anime (cosa que comparto :P).
Acerca del curry... yo lo he preparado alguna que otra vez y me sale bastante bien.
Cuando quieras puedes pasarte por mi blog, aunque está a medio empezar.
Saludos!!!
Gracias por pasarte por mi blog ^^
podríamos intercambiar recetas :D
Respecto a tu blog en cuanto tenga tiempo le echaré un vistado,estoy muy ajetreada en estos momentos ^_^U
wola! me alegra un montón que vuelvas a bloguear! si quieres que te eche un cable con lo de la sindicación, mandame un emilio a culomanAQUIESCRIBESUNAARROBAgmailYAQUIUNPUNTOcom y te lo digo por correo, más fácil, okis?
ta lué!
¡Amo su sitio! ¡Está realmente fresco! Estaba asustado que no sabría bastante español para dejar un comentario, así que tuve que utilizar un traductor. Tan si suena extraño, ése es por qué. ¡De todas formas, gran blog!
hola natsumi ... visita mis blog porfavor y ademas ... esta muy bonito el tuyo n.n
heee yupi
curry!!
vere cuando pruebo conla receta n.n
yo lounico de comida orientalke se hacer bien es el onigiri *¬*
miau gracias porlareceta
oota hahah esta chida la receta por cierto dibujas??? me gustaria var algo =D yo tb dibujo
Acabo de ver este blog y me parece muy simpatico ^^
si quieres visita el mio(bastante nuevo por cierto)
nos vemos!
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